Madres de familia de diversos distritos de Lima expresaron su agradecimiento y respaldo a la ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Lesly Shica, y a la directora ejecutiva del PAE, Saby Mauricio, por las reformas implementadas para garantizar la calidad y la inocuidad de los alimentos que recibirán 4,2 millones de escolares de 67 mil colegios públicos de todo el país.
“Nosotras vamos a apoyar porque vemos su trabajo. Unidas vamos a seguir adelante, haciendo las cosas bien”, señaló Isabel Verde, vecina de San Juan de Lurigancho. En la misma línea, Orminda Carrera, también residente de dicho distrito, destacó el compromiso de la ministra por llevar nutrición a los estudiantes.
Asimismo, Giovanna Díaz, de Ancón, resaltó el esfuerzo que se viene realizando para brindar una alimentación escolar con los más altos estándares de calidad. “Gracias, señora ministra, por este trabajo, por pensar en nuestros niños, que son el futuro de nuestro país”, manifestó. Agregó que las madres de familia de Lima se ponen a disposición del PAE para colaborar en la preparación de los desayunos escolares.
A su turno, la ministra Lesly Shica enfatizó que el Programa de Alimentación Escolar (PAE) “no puede ser un mercado de ensayo para productos que no están aprobados para nuestros hijos”. Remarcó que, por ello, se han establecido rigurosos estándares de calidad en la adquisición de alimentos.
“Estamos hablando de la alimentación escolar, que llega directamente a los niños. Por ello, hemos logrado instalar una nueva visión, con estándares estrictos. Se trata de trabajar con mayor dignidad los productos que forman parte de la alimentación escolar. No es un trabajo fácil, porque implica establecer niveles de exigencia sumamente altos”, explicó.