El año 2014 es el periodo en que la chía mexicana se naturaliza peruana. Esta semilla usada durante miles de años en el país de los aztecas y mayas ha pasado a ser hoy inka.


Numerosos agricultores de Cusco, Chanchamayo, Apurímac y Ayacucho produjeron toneladas de esta maravilla natural que ya están en Lima y las grandes ciudades.


Controle diabetes con chía
Según Deiter Linares Guerrero, director de Perú Natural, la semilla de chia es rica en Omega 3, gomas laxantes, calcio y proteínas de fácil asimilación. Las madres y abuelas pueden añadir esta maravillosa semilla en jugos de frutas limpiadoras como la papaya o la piña.


Es importante combinar este grano con extractos de frutas sin azúcar para completar su poder con Vitaminas A y C. Nunca se debe tomar a altas temperaturas, debido a que destruyen sus propiedades. Como principal beneficio, controla enfermedades como la obesidad, gastritis, anemia, entre otras.


Provechos de la chía
Por su contenido de omega 3 ayuda a reducir el colesterol malo y los triglicéridos. Del mismo modo, proporciona sensación de saciedad ayudando a controlar el apetito.


Al poner la chía en el agua, la semilla crece porque absorbe varias veces su peso, por esta razón la persona se siente satisfecha.


Asimismo, ayuda a regular la coagulación de la sangre, células de la piel, membranas, mucosas y nervios. Esto favorece la regeneración de los tejidos y por esta razón la usan algunos atletas.


Por Shirley De la Cruz

Deja una respuesta